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Un morceau d andouille de guéméné de 540gr,une grosse tomate,3 oignons blancs,un demi bouquet de persil,beurre,huile,purée maison. C'est à la tranche qu'on distingue la normande de vire et la bretonne de guémené. Web les varietes d'andouilles les plus consommees sont certainement celles de guemene, dont la technique de fabrication est unique, et de vire mais l'andouille de cambrai aux.
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